Цей соус готується на основі горіхів кеш’ю. Вони багаті на білки та жири. В них багато магнію, фосфору, калію та заліза. Тож соус не тільки смачний, але й корисний.
Інгредієнти
Для приготування вам потрібні наступні:
- кеш’ю — 200 г;
- тахіні — 1 ст.л.;
- часник — 1 зубчик;
- лимонний сік— 1 ст.л.;
- вода — 180 мл.;
- карі або куркума;
- чорний мелений перець;
- сіль.
Як приготувати
В блендер закладіть разом горіхи, часник та тахіні. Також туди відправте воду, сіль, чорний мелений перець, лимонний сік та дрібку куркуми або карі для кольору. Змішайте все разом в однорідну консистенцію.
Соус готовий. Смачного!
