Дівчатка, сьогодні улюблений рецепт яблучного пирога, мов Ураган, тане в роті! Беру всього 2 яблука і ви будете вражені!
Інгредієнти:
Тісто:
- Яйця – 2 шт.
- Сіль – щіпка
- Цукор – 100 г
- Ванільний цукор – 1 ч. л.
- Молоко – 200 мл
- Олія – 50 г
- Борошно – 200 г
- Розпушувач – 10 г
- Яблука – 2 шт.
Крем:
- Яйце – 1 шт.
- Цукор – 50 г
- Кукурудзяний крохмаль – 15 г
- Ванільний цукор – 1 ч. л.
- Молоко – 250 мл
Приготування:
Крем:
У каструлі з товстим дном змішую яйця з цукром, крохмалем, ванільним цукром та молоком. Ставлю на вогонь і постійно помішуючи, доводжу крем до загустіння. Перекладаю у миску, накриваю плівкою в контакт та залишаю до повного охолодження.
Тісто:
Міксером замішую яйця з цукром, сіллю та ванільним цукром до білої маси. Вливаю молоко і олію, перемішую міксером.
Всипаю борошно та розпушувач та замішую до однорідності тіста.
Яблука очищаю від шкірки та нарізаю дрібними кубиками. Тепер змішую їх з тістом.
У форму 22 см. кладу пергамент та виливаю усе тісто з яблуками. Крем перекладаю у кондитерський мішок та малюю спіраль. Випікаю при 180 градусів 40 хвилин.
Охолоджую пиріг та прикрашаю його цукровою пудрою.
Така смакота виходить до чаю, обов’язково пробуйте!
