Чоловік тепер кожних вихідних купує рибу, щоб я приготувала йому саме за цим рецептом! Так вона нам смакує!
Інгредієнти:
- Риба (сом) 3 кг
- Борошно
- Сіль, перець
- Цибуля 3 шт.
Маринад:
- Цукор 400 г
- Оцет 9% 400 мл
- Кетчуп Чілі 1 п.
- Кетчуп лагідний 1 п.
Приготування:
Шматочки риби обмакую в борошні, солі та перці та обсмажую на олії до золотистої скоринки.
Маринад:
Змішую цукор, оцет і два вида кетчупу.
Беру зручний лоток або глибоку миску і викладаю обсмажену рибу, поверх цибулю нарізану півкільцями і заливаю маринадом.
Складаю так декілька шарів, залежить від форми. Накриваю кришкою і ставлю в холодильник на декілька годин, а краще на ніч.
Смакую з улюбленим гарніром!
